テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】花の香り、リンゴ、洋梨の果実香、バター、トーストの香ばしさ、ほんのりミネラル感が広がります。 【味わい】柔らかなアタックから、クリーミーな中間の膨らみを持ち、最後にしっかりとした酸味がフィニッシュを引き締めます。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が残ります。
アクトII・テアトロ・メンドーサ・シャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインです。テアトロは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りに注力しており、シャルドネはその特性を十分に表現する品種です。温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
花
ミネラル
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティー
クリーミー
バランスの取れた酸味
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
白身魚のグリル
エビのアヒージョ
クリームパスタ
鶏肉のバターソテー
野菜のロースト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。果実味をしっかりと残しつつ、芳醇さを引き出す手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、光に当たると輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれ、白桃やバニラのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、清涼感が漂う。
味わい
アタックはフレッシュでしっかりとした酸があり、爽やかさを引き立てる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、酸が主体となり、余韻にかけてミネラル感が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあるが、早めの楽しみを推奨。アペリティフやシーフード料理に合うシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5