テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒系果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（シナモン）、ハーブのニュアンスが広がる。さらに熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく調和し、フィニッシュではスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、ドライフルーツやスパイスの風味が続く。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴェネト地方で生産される高品質な赤ワインです。テデスキは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、優れたワインを生み出す生産者として知られています。アマローネは、特にブドウの干しぶどう化による濃厚なフレーバーと複雑さが特徴で、ワインのテロワールを反映した深い味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、通常、ブドウを干しぶどう化させてから発酵させる特異な醸造方法を用います。その後、オークの樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間はおおよそ2年から3年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色からガーネット色へと変わる美しい外観。濃厚な色調で、光を受けると輝きが際立ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、トースト香が現れる。複雑なアロマが次第に広がり、魅力的な香りのハーモニーを形成する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが感じられ、リッチな味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらに熟成することで奥行きが増す可能性が高い。特別な食事や贅沢なひとときにぴったりのワインで、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。