テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒イチゴやプラムの甘美な香りに、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、熟成香がほのかに感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間は滑らかでエレガントな膨らみを持ち、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スモーキーな風味が印象的だ。
コラスコは、イタリアのヴェネト地域で生産される赤ワインで、テデスキ家の手によって作られています。テデスキは、地元の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られ、特に自社の畑に根付いたテロワールを大切にしています。コラスコは、フルボディで豊かな風味を持ち、様々な料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは風味が豊かになるまで熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色。透明感があり、光にかざすと鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとスワールする。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで優しい。全体的にバランスが良く、飲み応えがありつつも軽快さを感じる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが期待できる。フレンドリーなスタイルなので、友人とのカジュアルな集まりやバーベキューに最適。