テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラント、プラム、スパイスの香りが広がり、バニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊満で、果実の甘みが広がり、中間の膨らみは滑らかなタンニンで支えられ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が心地よいです。 【余韻】スパイスと果実の風味が心に残ります。
カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインです。テララーナは高品質なワインを追求し、厳選されたぶどうを使用しています。この地域は日照時間が長く、昼夜の温度差が大きいため、果実味と酸味のバランスが優れたワインが生まれます。カベルネ・ソーヴィニヨンはその力強さとエレガンスで知られ、このレゼルヴァは特にリッチな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われると考えられます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から一年程度の熟成期間が想定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックカラントの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
飲み頃は今から数年内と思われ、熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりにぴったり。全体的にバランスが良く、楽しめる一本。