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白

Glekhuri Rkatsiteli Qvevri

グレクフリ・ルカツィテリ・クヴェヴリ

Teliani Valley/カヘティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】初めは熟したリンゴや柑橘系の香りが広がり、次第にハーブや花のニュアンスが感じられる。最後には微かにスパイシーな香りも。 【味わい】アタックは爽やかで、中間には果実の甘さとミネラル感が膨らむ。フィニッシュはクリーンで、心地良い酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続く。

グレクフリ・ルカツィテリ・クヴェヴリは、ジョージアのカヘティ地方で生産される白ワインで、テリアーニ・バレーが手掛けています。このワインは、古代のクヴェヴリ(埋め込み式の陶器)で醸造され、ジョージアの伝統的なワイン造りを反映しています。テロワールの影響を受けた独自の風味が特徴で、世界中のワイン愛好家の注目を集めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
柑橘系
ハーブ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
果実の甘さ
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした魚
チキンのハーブ焼き
白身魚のカルパッチョ
クリームソースのパスタ
サラダ

醸造について

このワインは、ジョージアの伝統的なクヴェヴリで醸造され、自然発酵が行われます。熟成は主にクヴェヴリ内で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が推定されます。クヴェヴリは、土の性質がワインに独特の風味を与える役割を果たします。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
自然派
熟成
アンフォラ / 12ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ルカツィテリ

生産者

Teliani Valley

テリアーニ・バレー

カヘティ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ルカツィテリ

外観

外観は淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。光に当たると微細な泡が見受けられる。

香り

開いた直後は白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれナッツやハーブのニュアンスが加わる。豊かな香りが全体を包み込む。

味わい

アタックは爽やかで、果実の甘さが感じられるが、酸がしっかりと支えている。中盤ではミネラル感が現れ、余韻にかけて滑らかなタンニンが味わいを引き締める。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。食事と共に楽しめるワインで、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5