テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリー、ラズベリーに加え、白い花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】果実味がしっかりとしたアタックから、柔らかい酸味が中間でふくらみ、心地よい甘さがフィニッシュに続きます。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく、軽やかに続きます。
Saperavi Rosé Semi Dryは、ジョージアのカヘティ地域で生産されるロゼワインで、テリアーニ・バレーは高品質なワインの生産に定評があります。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口を持ちながらも、しっかりとした果実味を感じさせるバランスの良い仕上がりとなっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フルーティな果実味
柔らかい酸味
軽快な飲み口
心地よい甘さ
料理との相性
サーモンの刺身
アスパラガスのグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
鶏肉のハーブ焼き
フルーツタルト
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵させることで、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のキャラクターを損なうことなく仕上げられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、光を受けると美しい輝きを放ち、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後は、甘いストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かに花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられるようになる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体の調和を保ちつつ、余韻には心地良い刺激を残す。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。軽やかで飲みやすく、特に春や夏の食事に合わせやすい。熟成ポテンシャルは限定的だが、若いうちに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%