テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマはサクランボやプラムの果実香、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、中間でしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュはスムーズで心地良い余韻が続く。 【余韻】長い余韻にフルーツとスパイスのニュアンスが残る。
テリッシュはブルガリアのワイナリーで、地元のテロワールを反映したワインを生産しています。サンジョヴェーゼとメルロのブレンドは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。ブルガリアの気候と土壌がもたらす特性が、個性的なワインに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
サクランボ
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
軽いスパイス
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
しっかりとしたボディ
スムーズなフィニッシュ
料理との相性
グリルした赤肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ローストチキン
ハーブを使った料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いと輝きを持つ。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残る様子が見られる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではきめ細やかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良い。バランスの取れたワインとして、様々なシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5