Tranter Shiraz

トランター・シラーズ

テイスティングノート

【外観】濃厚なルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラ、オークの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではふくよかさが増し、フィニッシュではスパイシーさとともに滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残る。

トランター・シラーズは、オーストラリアのヒースコート地域で生産される赤ワインです。テリュリアンは、優れたテロワールを活かし、シラーズ特有の豊かな果実味とスパイシーさを引き出すことに注力しています。ヒースコートの温暖な気候は、シラーズに理想的な条件を提供し、力強くバランスの取れたワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

オーク

フレーバー

凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮
スパイシーなカレー
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

トランター・シラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。発酵後、オーク樽で熟成されることで、深みのある風味が引き出されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫のニュアンスを感じられる。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。複雑なアロマが次第に広がる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味で、特にダークフルーツが印象的。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にスパイシーさが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。フルボディで力強い印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5