テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】赤いベリーやプラム、ハーブの香りが豊かで、バラの花束のような香気が広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられ、中間では酸味がしっかりと膨らみ、フィニッシュにはわずかにタンニンのしなやかさが感じられる。 【余韻】果実味が印象的で、心地よい余韻が続く。
アル・ムベドレ・ティント・ホーベンは、スペインのワイン生産者テルモ・ロドリゲスが手掛ける赤ワインです。彼のワインは、伝統的な技法と最新の醸造技術を融合させ、地域の特性を最大限に引き出しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特に若いうちに楽しむことを意図しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
しなやかなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
鶏肉のロースト
パスタのトマトソース
チーズ盛り合わせ
ピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つための短期間の熟成が行われると推測されます。熟成にはおそらく木樽は使用されていません。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は、熟したベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに心地よい酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、全体にバランスが取れている。酸のキレも良く、飲みやすい印象。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、若い段階で楽しむのが最適。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成を経ても楽しめる。カジュアルな食事やバーベキューなど、様々なシーンでのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5