テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、バニラやチョコレートの香りが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味と共に複雑な風味が現れます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが残ります。
アル・ムベドレ・ティント・モナストレルは、テルモ・ロドリゲスが手掛ける赤ワインで、スペインの多様なテロワールからインスパイアを受けています。彼は伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させ、地域特有のぶどう品種を活かしたワインを生み出しています。このワインは、リッチでバランスの取れた味わいを楽しむことができ、食事とのペアリングにも非常に適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
リッチな果実味
滑らかなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
複雑さ
料理との相性
グリルした羊肉
赤身肉のステーキ
キノコのリゾット
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は、通常12ヶ月程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。熟成感もあり、バランスが良い。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな中盤に移行。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸味は心地よく、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特別なシーンやディナーにぴったり。バランスの取れた複雑さが魅力。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%