Basa 20 Aniversario

バサ 20 アニベルサリオ

テイスティングノート

【外観】輝く淡黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実と白い花の香りが漂い、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほのかにトーストした香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスピーな酸味が口中に広がります。中間ではリッチなミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかで洗練された余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が心地よく残ります。

バサ 20 アニベルサリオは、テルモ・ロドリゲスが手掛ける特別な白ワインであり、彼のワイン造りに対する情熱と技術が表れています。テルモ・ロドリゲスは、スペインのワイン業界において革新者として知られ、持続可能な農法とテロワールへの深い理解を基に高品質なワインを生産しています。このワインは、特別な周年を祝うために作られ、彼のワイン造りの集大成として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
アカシアの花
白桃

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスピーな酸味
リッチなテクスチャ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモン煮
リゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルに仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のある淡いレモンイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る涙がややゆっくり流れ落ちる。

香り

開いた直後はフレッシュなシトラスと青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、青リンゴや洋ナシのジューシーな味わいが感じられる。中盤ではミネラル感が顔を出し、酸味が鮮やかに感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽めの料理と合わせるシーンに最適。全体的にバランスが良く、魅力的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5