テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】口当たりはクリスプで、爽やかな酸味があり、中間には果実味の甘さが膨らみます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻を残します。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、ミネラル感が持続します。
バサ・ブランコは、テルモ・ロドリゲスによって生産される白ワインで、スペインの伝統的なワイン作りを継承しつつ、現代的なアプローチを取り入れています。テロワールの影響を受けたこのワインは、力強さと優雅さを兼ね備えており、産地の特性を強く反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティーな甘さ
ミネラル感
バランスの良い余韻
料理との相性
焼き魚
鶏肉のハーブグリル
シーフードパスタ
野菜のグリル
軽やかなサラダ
醸造について
バサ・ブランコは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵を行うことでフレッシュさを保っています。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合い。
香り
開けた直後は白い花やシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが感じられるようになる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの良い酸とともにクリーミーなテクスチャーが現れる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後も数年の熟成が期待できる。シーフードや軽やかな料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面にも適している。全体的にアプローチしやすいワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5