テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあります。フィニッシュにはほのかなバニラとスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、果実の甘さとスパイシーさが心地よい余韻を残します。
デヘサ・ガゴ・Gは、スペインの著名なワイン生産者テルモ・ロドリゲスによって生産されています。彼は、地方の特性を生かしたワイン造りを重視しており、選りすぐりのぶどうを使用しています。このワインは、リッチでフルボディな赤ワインとして、果実の風味とともに深い味わいを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーク
フレーバー
果実味が豊か
ミディアムからフルボディ
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
ミートソースパスタ
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
このワインは、選び抜かれたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は若々しく、魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイシーさや軽いバルサミコのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良い香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかり感じられ、タンニンは柔らかく、飲みごたえがある。余韻にはフルーティさが残り、心地良い。
総合
飲み頃はまだ先だが、今でも楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%