Roble Malbec

ロブレ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマとしてブラックチェリー、プラム、カシスが感じられ、第二アロマには軽いスパイスとバニラが広がる。第三アロマには、熟成からくる微かな革の香りがある。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味とともにスパイスの香りが残る。

ロブレ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのテルテカによって生産される赤ワインです。この地域は、高品質なマルベックの生産地として知られ、昼夜の温度差が大きく、果実の熟成に理想的な環境を提供します。テルテカは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを目指し、テロワールの特性を活かしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
カシス
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
軽いトースト

第三アロマ(熟成由来)

微かなトリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムチョップ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
リゾット

醸造について

ロブレ・マルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マルベックの特徴を引き出すために丁寧に扱われます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を最大限に活かす方法が取られます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、透明感もある。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。香りの層が豊かに感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が際立ち、中盤ではしっかりとした酸味がバランスを保つ。タンニンはしなやかで、全体の味わいを引き締めている。余韻も心地よい。

総合

2020年のヴィンテージは今が飲み頃であり、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5