テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きがあり透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマにはバターやトーストの香りが広がり、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりしていて、濃厚な果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと共に膨らみを見せる。フィニッシュは長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は長く、ほのかなバニラの風味が残る。
UMAコレクション・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、テルテカによる高品質なワインの一つです。この地域は、マルベックの栽培に非常に適した気候と土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受けた個性的なワインとして、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
UMAコレクション・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかにルビーのニュアンスも見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、さらには微かな土のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を形成。余韻には樽からのバニラのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルは十分あり、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。