テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、白い花、レモン、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感がある。中間でフルーティーさが膨らみ、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が続く。
リード・オッテンベルク・ヴァイトランスル・ヴェルシュ・リースリングは、オーストリアの著名な生産者テメントによって造られる白ワインです。テメントは、特にその高品質なワインと独自のテロワールに基づくスタイルで知られています。このワインは、オーストリアの風土を反映し、フレッシュでエレガントな味わいを持つことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽快な酸味
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のハーブ焼き
シーフードパスタ
サラダ・ニソワーズ
リゾット
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は短めで、フルーティーな特性を強調する方法が取られています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。清澄感があり、視覚的に涼しげな印象を与える。
香り
初めは青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つと白い花やシトラス系の香りが感じられる。さらに、ミネラル感も現れ、奥行きのある香りへと進化する。
味わい
アタックはフレッシュで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが展開。タンニンは非常に低く、酸味が心地よく響く。
総合
飲み頃はすでに迎えており、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。魚料理や軽い前菜と共に楽しむのに適したワインである。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201512%