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白

Welschriesling Steirische Klassik

ヴェルシュ・リースリング・シュタイリッシュ・クラシック

Tement/オーストリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがあり、クリアな透明度を持つ。 【香り】ライチや青リンゴ、白い花の香りが広がり、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間は豊かな果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が続く。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が印象的。

ヴェルシュ・リースリング・シュタイリッシュ・クラシックは、オーストリアの著名な生産者テメントによって造られる白ワインです。このワインは、シュタイアーマルク地方の独特なテロワールを反映し、フレッシュでクリーンな風味が特徴です。テメントは、地元のぶどう品種に焦点を当て、洗練されたスタイルのワインを生み出すことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
青リンゴ
白い花
ミント
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の凝縮
クリーンな酸味

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
シーザーサラダ
アスパラガスのグリル
クリーミーなリゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理された環境でフレッシュさを保ちながら仕込まれます。熟成もステンレス容器内で行うことで、フルーツの風味を際立たせています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Tement

テメント

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。

香り

開けたては、青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。軽やかな花の香りも感じられ、全体的に爽やかで魅力的な印象を与える。

味わい

アタックは穏やかで、爽やかな酸味が心地よく、中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいを感じる。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした構成を持ち、全体的に軽快で飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に夏の軽食やシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的だが、今後もフレッシュさを保ちながら楽しめる。爽やかで親しみやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5