テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。\n【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）が豊かに感じられ、第二アロマにはスパイスや少しのハーブのニュアンスが広がる。第三アロマにはわずかなバニラや革の香りも見られる。\n【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはフルーティーで心地よい余韻が続く。\n【余韻】長く続く甘みを伴ったフルーツの風味。
プレザービティブ・フリー・シラーズ・マルベックは、南オーストラリアで生産される独特な赤ワインです。テンプル・ブルーアは、オーガニック農法を取り入れ、持続可能なワイン造りを目指しています。このワインは、添加物を一切使用せず、ぶどう本来の魅力を引き出すことを重視した製品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵において自然酵母を使用し、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き立てるために、樽の使用を控えめにしている可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光の当たる部分は紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開けた瞬間は黒果実の香りが強く感じられ、特にブラックベリーとプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブ、そして微かにバルサミコのニュアンスも現れてくる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、特に黒系フルーツの濃厚さが印象的。中盤では酸がしっかりと支え、なめらかなタンニンが感じられ、全体にバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
若干の熟成が期待できるが、今飲んでも楽しめるフレッシュさがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。