【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、青リンゴ、ミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、リンゴや桃のフレッシュな甘みが広がり、中間ではミネラル感とともに膨らみ、フィニッシュではほのかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残る。
テンプル・ブルーアは南オーストラリアのワイナリーで、オーガニック農法を採用し、環境に配慮した持続可能なワイン生産を行っています。リースリングはこの地域の気候に適したブドウ品種で、フレッシュさと果実味が特徴です。テロワールが育んだこのワインは、清涼感と豊かな風味が絶妙に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
リースリングは通常、ステンレスタンクで発酵され、シャープな酸味とフレッシュな果実味を保持します。熟成は短期間で行われるため、果実の風味を生かしたスタイルが特徴です。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清涼感を感じさせる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに蜂蜜や白花のニュアンスが加わる。全体的に華やかでエレガントな印象。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸が心地よい。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスの良い甘さが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主導する印象。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。アペリティフや魚料理とのペアリングに最適なワイン。