テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にバニラやスパイスの香りが現れ、最後にはトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的。
Gran Reserva Single Vineyard Malbecは、イタリアのTemplumが手掛ける特別な赤ワインで、シングルヴィンヤードからの選りすぐりのマルベックを使用しています。テロワールの特徴を活かし、果実味と深みのある味わいが調和したワインです。高品質なぶどうを用い、洗練されたスタイルが魅力で、特別な場での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選りすぐりのマルベックぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常18ヶ月以上ですが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイス、バニラの香りが広がる。時間が経つと、土のニュアンスやハーブの香りが顔を出し、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ダークチェリーやプルーンのような濃厚な果実味が感じられる。中盤ではフレッシュな酸が加わり、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったり。