【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやバニラのニュアンスが漂います。さらに、カカオや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間は濃厚で、バランスの良い酸味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく響きます。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するTemporadaによって生産される赤ワインです。この地域は、マルベックの栽培に適した気候と土壌を持ち、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴としています。生産者は、品質を重視しながら、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックのブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色調が目を引く。
香り
最初は黒いベリーやプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤ではスムースなタンニンが感じられる。酸は程よく、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適。