テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初に熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスも感じられる。最後には微かなスパイス香が現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりしたタンニンと酸味がバランスよく融合し、フィニッシュでは滑らかな余韻が続く。 【余韻】長く、ベリー系のフルーツとスパイスの風味が残る。
Generación 76 Tempranilloは、スペインのワイン生産者Temporeが手がける赤ワインで、テンプラニーリョ種の個性を引き出しています。テンプラニーリョはスペインの代表的な品種であり、温暖な気候と肥沃な土壌で育つことで、豊かな果実味とバランスの取れた酸を持つワインが生まれます。生産者Temporeは、伝統と革新を融合させ、個性的なワインを生産することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされた可能性が高い。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き出すために数ヶ月間熟成されていると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドに紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感が感じられる奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸は程よく、バランスが良い。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、さらなる熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりなワイン。