テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香が前面に出て、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるトリュフやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間にかけて滑らかな口当たりとともに、タンニンがしっかりと構成されています。フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられます。
Tempus Albaはアルゼンチン、メンドーサのワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに力を入れています。このカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。メンドーサの気候条件と土壌が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実（カシスやブラックベリー）のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられる複雑な香りが楽しめる。
味わい
滑らかなアタックで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を持つ。
総合
非常にバランスが取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いの席にぴったり。