【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではバランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、複雑な味わいが楽しめる。 【余韻】長く続き、スパイスの香りが残る。
Pleno Gran Reservaは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、Tempus Albaによる高品質なワインです。メンドーサは、優れたテロワールを持ち、温暖な気候と豊かな土壌がぶどうの成長を助けます。このワインは、深い色合いと複雑な風味が特徴で、特別な場面や食事に最適な選択肢と言えるでしょう。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には伝統的な手法が用いられ、低温での長時間発酵が行われることが推測されます。熟成は主にオーク樽で行い、数年間の熟成を経て複雑さと深みが加わると考えられます。
外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きが美しい。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開けた直後はダークチェリーやプルーンの香りが豊かに広がる。時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かな果実味で、続いて滑らかなタンニンが口中を包み込む。中盤では酸味が心地よく、バランス良く展開し、余韻にかけてはしっかりとした構造を感じる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。