【外観】淡いサーモンピンク、クリアな透明度がある。 【香り】イチゴやラズベリー、白い花、シトラスの香りが広がり、さらにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、中間の膨らみが心地よく、最後はキリッとした酸味で締められる。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が残る。
コッパー・シリーズ・シラーズ・ロゼは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州で生産されるロゼワインで、テンパス・トゥーの高品質なワインの一つです。このワインは、シラーズの特徴を活かしつつ、フレッシュで飲みやすいスタイルに仕上げられています。クリアな味わいとフルーティーなアロマが特徴で、食事と合わせやすい万能なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が行われると推定されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の期間で仕上げられます。
外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、明るく透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれ、微かなミネラル感とハーブのニュアンスが加わる。清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支えており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで飲みやすい。全体的にクリスプな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、もう1〜2年の熟成でさらにまろやかさが増す可能性がある。ピクニックや軽めの料理と合わせると良いシーンが想像できる。