Rioja

リオハ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間の膨らみでは、ココアや香ばしいオークのニュアンスが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】スパイシーさと果実の甘さが残る。

リオハはスペインの名高い赤ワイン産地であり、テンテヌブロはこの地域の革新的な生産者です。彼らは伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、独自のテロワールを表現したワインを生み出しています。リオハの豊かな土壌と気候は、深い風味と複雑さを持つワインを育成します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット

醸造について

テンテヌブロのワインは、選別されたぶどうを用いて、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味が豊かに引き出されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを示す。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感を感じさせる香りが徐々に広がる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでしなやか。酸も程よく、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃が期待される。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。エレガントな印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5