テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかにミネラル感も漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、後口にかけてミネラルとフルーツのバランスが広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が印象的です。
リオハ・ブランコは、スペインのリオハ地方で生産される白ワインで、テンテヌブロという生産者が手掛けています。リオハは赤ワインが有名ですが、白ワインも高品質で、特にフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。テロワールは多様で、地質や気候がワインに個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
クリスプな酸
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
推定では、リオハ・ブランコは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、若いうちに出荷されることが多いと考えられます。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために樽熟成は行わないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色。薄い金色のニュアンスが感じられ、粘性は中程度であることがわかる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが主導し、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。少しのミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では洋梨やグリーンアップルのフルーティーさが広がり、後味にはわずかなミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
若いうちから楽しめるが、1～2年の熟成でもさらなる複雑さを得られる可能性がある。軽やかでフレッシュなため、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5