テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュな苺やラズベリーの香りに加え、微かなローズの花、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、甘酸っぱい果実のアタックがあり、中間はクリーミーで滑らかなテクスチャーが広がります。フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】フルーティーで心地良い余韻が続きます。
アリーヴェ・ロゼ・トスカーナは、イタリアの優れた生産者テヌータ・アミラリアが手がけるロゼワインです。トスカーナの豊かな土壌と温暖な気候が、フレッシュでアロマティックなワインを生み出しています。特にこのワインは、軽快さとエレガンスを兼ね備え、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
苺
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
クリーンさ
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
料理との相性
スモークサーモン
シーザーサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・プッタネスカ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
醸造について
アリーヴェ・ロゼ・トスカーナは、低温での発酵を行い、フレッシュさを最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の風味を保持したまま、数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが印象的で、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで活気のある香りが広がる。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく広がり、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から1年程度で、特に春から夏にかけての軽やかな料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低いものの、新鮮さを楽しむことが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5