テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、わずかにバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが顔を出します。フィニッシュはスパイシーで、バランスの取れた酸味が持続します。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
アミラリア・シラー・マレッマ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方に位置するテヌータ・アミラリアが生産する赤ワインです。このワインは、シラー種の特性を最大限に引き出すため、温暖な気候と豊かな土壌が育んだ果実を使用しています。力強さとエレガンスを兼ね備え、肉料理や熟成チーズと相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味とスパイスのバランスを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。縁にはわずかな紫色が見られ、若々しさを感じさせる。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーとプラムが香る。時間が経つにつれてスパイシーなノートとバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイスとともにミネラル感が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸はバランスが良く、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やグリルされた野菜と相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。