Lavinia Maria Bolgheri Superiore

ラヴィニア・マリア・ボルゲリ・スーペリオーレ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス(胡椒)、土の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】力強いアタックと共に、果実味が広がり、滑らかなタンニンが中間で豊かに感じられる。フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、チェリーやスパイスの風味が続く。

ラヴィニア・マリア・ボルゲリ・スーペリオーレは、イタリアのボルゲリ地区で生産される高品質な赤ワインです。テヌータ・アルジェンティエラは、豊かな土壌と温暖な気候を活かし、優れたワインを造ることで知られています。このワインは、フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴で、バランスの取れた味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約18ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプルーンのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の香りに加え、微かな土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が効いており、バランスが取れている。タンニンはしっかりしているが滑らかで、口の中で心地よい余韻を残す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特別なディナーや大切な集まりに最適なワイン。飲み頃は2023年から2030年頃。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5