テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブ、そして熟成由来の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが優れています。中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュではエレガントな余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く余韻と共に、スパイシーな余韻が特徴です。
オフェリア・マリア・ボルゲリ・スーペリオーレは、テヌータ・アルジェンティエラが手掛けるイタリアの赤ワインです。ボルゲリ地区は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、国際的に評価されるワイン生産地として知られています。このワインは、深い色合いと力強い風味を持ち、特に格付けの高いボルゲリ・スーペリオーレとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
バランスの良さ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トリュフリゾット
グリル野菜
熟成チーズ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実の風味を引き出しつつ、複雑さを増すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深い色合いが目を引く。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。全体的に豊かなアロマ。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸としっかりしたタンニンが感じられ、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、さらなる熟成ポテンシャルもある。特別なディナーや祝賀の場にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201414.5%
201314.5%
201214.5%
201114.5%