テイスティングノート
【外観】輝きのあるストローイエロー。 【香り】青リンゴや梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。最初はフレッシュな果実が感じられ、次第にミネラル感が現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がります。中間では酸味がしっかりとしつつ、豊かなボディを感じます。フィニッシュにはクリスプな後味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
ポッジョ・アイ・ジネプリ・ビアンコは、イタリアのテヌータ・アルジェンティエラが生産する白ワインで、地中海性気候の恩恵を受けた魅力的なテロワールが特徴です。多様なぶどう品種を使用し、フレッシュでフルーティな味わいが楽しめるワインとして位置づけられています。生産者は持続可能な農法を重視し、ワインの品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推測され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、非常にクリアな外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
初めは洋梨や白桃の香りが際立ち、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りが増し、フレッシュ感が増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸味が引き立つクリーンなフィニッシュ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。