テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、クリアな透明感。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、ハーブや花の香りが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュはさっぱりとした酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻にはレモンやハーブの香りが感じられる。
ポッジオ・アイ・ジネプリ・ヴェルメンティーノは、イタリアのテヌータ・アルジェンティエラによって生産される白ワインです。このワイナリーは、トスカーナの美しい海岸沿いに位置し、地中海性気候と豊かな土壌が特徴です。ヴェルメンティーノは、フレッシュでアロマティックなスタイルの白ワインで、軽やかさとバランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
ハーブ
白い花
洋ナシ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
軽やかさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
カプレーゼサラダ
レモンバターソースの鶏肉
カニ料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながら、果実のアロマを引き立てる手法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツが際立つ。時間が経つにつれ、ハーブやミネラル感も現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、レモンや青リンゴのフルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽快で飲みやすく、シーフードやサラダとのペアリングが特におすすめ。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%