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赤

Bolgheri Superiore Baia Al Vento

ボルゲリ・スーペリオーレ・バイア・アル・ヴェント

Tenuta Campo al Mare/ボルゲリ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスのニュアンスがあり、徐々にバニラやトリュフの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、ミディアムボディでシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、複雑な味わいが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が特徴です。

ボルゲリ・スーペリオーレ・バイア・アル・ヴェントは、テヌータ・カンポ・アル・マーレが手がける上質な赤ワインです。ボルゲリ地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、熟成に適した環境を提供します。このワインは、エレガントで力強いスタイルを持ち、イタリアンワインの中でも高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー

料理との相性

牛肉のステーキ
ラム肉のグリル
ポルチーニのリゾット
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を推定しています。これにより、果実味が引き立ち、ワインに複雑な風味が加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
メルロー
30%
カベルネ・フラン
20%

生産者

Tenuta Campo al Mare

テヌータ・カンポ・アル・マーレ

ボルゲリ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
メルロー
30%
カベルネ・フラン
20%

外観

濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと付着する。

香り

開けたてはダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、微かな焙煎香が現れる。複雑な香りが次第に深まる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではタンニンがしっかりとした骨格を形成し、心地よい酸が味わいを引き締める。全体的にバランスが良い。

総合

2018年は優良なヴィンテージで、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝賀の場にぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5