テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)、花(バラ)、ハーブ(タイム)が広がる。第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間の膨らみは豊かで、フィニッシュにはスパイスや果実感が残る。 【余韻】長い余韻にスパイシーさと果実の風味が漂う。
バルネ・ランゲ・ロッソは、テヌータ・カッパロットが手がけるバローロ産の赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候によって高品質なワインが生まれることで知られています。バルネ・ランゲ・ロッソは、しっかりとした構造を持ちながらも、柔らかいタンニンが特徴で、エレガントな味わいを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
複雑さ
料理との相性
ビーフストロガノフ
アッラ・ボロネーゼ
焼き肉
ラザニア
チーズプレート
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成期間を経て、複雑な風味が引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴的で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、調和が取れている。タンニンはしなやかで、全体に心地良い余韻を残す。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待が持てる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201513.5%
201413.5%
201313.5%
201113.5%