テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（バジル）、わずかに花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと広がります。中間ではミネラル感が増し、複雑な味わいが楽しめます。フィニッシュはドライで滑らかなタンニンが特徴です。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーなニュアンスが残ります。
Bric Paradiso Roeroは、テヌータ・カレッタが手掛ける赤ワインで、バルベーラ・ダルバの豊かなテロワールから生まれます。この地域は、優れたぶどう栽培に適した土壌と気候条件を持ち、特徴的な風味を持つワインを生み出すことで知られています。ブリック・パラディーゾは、飲みやすく、食事と合わせやすいスタイルで、ワイン愛好家から高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を保つために短期間の熟成が行われると推測されます。オーク樽での熟成も考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、視覚的に魅力を引き立てている。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラ、土の香りが顔を出す。複雑でバランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、フルーティーな風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。後口には果実味と共にスパイスが残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や会食にぴったりの選択肢。