テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】白い花や青リンゴの香りが際立ち、徐々にハーブやシトラスのニュアンスが現れます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が広がります。 【余韻】心地よい酸味が残り、軽やかでフルーティな余韻が楽しめます。
カイエガ・ロエロ・アルネイスは、テヌータ・カレッタが手掛ける白ワインで、バルベーラ・ダルバ地域の特性を反映しています。この地域は、優れたテロワールによって支えられたアーネイス種の栽培が盛んなことで知られ、爽やかな酸味と果実味を持つワインが生産されています。エレガントで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーな口当たり
ミネラル感
クリーンな酸味
料理との相性
魚のグリル
鶏肉のレモンソース
パスタ・ペスカトーレ
野菜のラザニア
シーフードサラダ
醸造について
このワインは、低温で発酵され、果実本来の香りを引き出す方法で醸造されていると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさと酸のバランスを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調。明るく輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが感じられる。清涼感のある香りが持続する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が感じられる。中盤で酸味がしっかりと広がり、果実味が活き活きとした印象を与える。タンニンは低く、全体的にスムーズな飲み口。
総合
このワインは飲み頃で、今から数年の間が最適。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5