テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、バラの花、オレガノ、スパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中間にはスムーズなタンニンが感じられる。フィニッシュにはスパイシーさと心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ダークチェリーやペッパーの余韻が続く。
マルホ・シラーは、テヌータ・カステアーニが手がける赤ワインで、イタリアのマレンマ・トスカーナ地域から生まれました。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種の特性を引き立てる理想的な環境です。生産者は、テロワールを尊重し、自然の力を活かしたワイン造りに注力しています。このワインは、フルボディでありながらも、飲みやすさを兼ね備えたバランスの良いスタイルとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルホ・シラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成される推定があります。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、シラーの特性を引き出すために、軽いトーストの施された樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るさがあり、光に当たるとエッジにわずかな紫色が見える。粘性は中程度で、グラスの壁にやや残る。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが漂い、複雑さを増す。土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。全体的にバランスが良く、余韻にスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。