Ripe al Convento Brunello di Montalcino Riserva
リペ・アル・コンベント・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によりバニラやトリュフの香りも加わります。 【味わい】しっかりとしたアタックから中間にかけて、果実味と酸味が絶妙に調和し、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻があり、リッチな黒果実の風味が残ります。
リペ・アル・コンベント・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、テヌータ・カステルジョコンドによって生産される高品質な赤ワインです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの優れたテロワールから生まれ、厳選されたサンジョヴェーゼ種を使用しています。このワインは、複雑でエレガントな味わいを持ち、特別な日の食事やセレモニーに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数年間の熟成により深い味わいが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとスワリングによって美しい涙が形成される。
香り
開いた瞬間は黒い果実やプルーン、スパイスの香りが立ち上る。時間が経つと、土のニュアンスやウッディなアロマ、バニラ、さらに微かなハーブの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では洗練されたタンニンがしっかりと感じられ、酸のバランスも良好。フィニッシュには余韻を引き立てるスパイシーさがあり、全体的に調和がとれている。
総合
今から飲み頃を迎えつつあるが、さらに数年の熟成も可能。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや祝宴に最適。リッチな味わいが食事を引き立てる。