テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプルーンの香りが際立ち、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。さらに、ほのかに土の香りが背景に漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが調和し、フィニッシュに向かって滑らかさが増します。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
アンジェリコ・テッレ・ディ・キエーティ・ロッソは、イタリアのテヌータ・デイ・ティグリが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、地元の特性を活かしたワイン造りに定評があります。テッレ・ディ・キエーティ地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ぶどうの成熟に最適な環境を提供しています。このワインは、果実味豊かで飲みやすく、日常の食事に寄り添うスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために短期間の熟成が行われることが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開けたてはベリー系の香りが際立ち、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられる。時間が経つと、スパイスや革、土のニュアンスが顔を出し、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よい後味を楽しむことができる。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は安定した味わいを楽しめる。熟成ポテンシャルも感じられ、特別な食事シーンや友人との集まりにもおすすめ。