【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられ、時間と共にスパイスの香りが広がる。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味が豊かに膨らみ、しっかりとしたタンニンと酸味が調和。フィニッシュは心地よいバランスを保ちながら続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く残る。
コル・ディ・ルーポは、テヌータ・デル・アルジェンタイアが手がける赤ワインで、モレッリーノ・ディ・スカンサーノ産地の特性を生かしたワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、多様なぶどうの栽培が行われています。生産者は、伝統的な手法を重視し、品質を追求したワイン作りに取り組んでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させています。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった艶やかな輝きを放ち、粘性は中程度でしっかりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は黒系果実、特に黒いチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、心地よい渋みが広がり、酸がフレッシュさを保っています。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することでより深みが増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりに最適です。