テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りに続いて、白い花やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】フルーティーなアタックから始まり、口の中で広がるジューシーさとミネラル感が感じられ、心地よい酸味が残ります。 【余韻】フルーティで長めの余韻が続き、さわやかな印象を与えます。
Le Papesseは、モレッリーノ・ディ・スカンサーノ地区で生産されるロゼワインで、Tenuta dell'Argentaiaが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、良質なぶどうが育ちます。本ワインは、地元のテロワールを反映したフレッシュでアロマティックなスタイルが魅力で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フルーティー
ミネラル感
ジューシーさ
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
前菜の盛り合わせ
軽いチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保持するために低温で行われます。熟成はステンレススチールで行い、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(2件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。
香り
開いた直後は赤いベリーや柑橘系の香りが前面に出て、時間が経つとハーブや花のニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味のバランスが心地よく、タンニンは非常に滑らか。全体としてクリスプでクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、特に夏の軽食やアペリティフと相性が良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむために早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%