テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。バラやオリーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーな甘さがあり、タンニンは滑らか。フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続く。 【余韻】スパイシーで果実味の余韻が心地よい。
プリオラート・モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、トスカーナ州のモレッリーノ・ディ・スカンサーノ地区で生産される赤ワインです。テヌータ・デル・アルジェンタイアは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、特にサンジョヴェーゼを中心としたブレンドが特徴です。温暖な気候と豊かな土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
スパイス
バラ
オリーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ラザニア
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にオーク樽で行われると推定される。熟成期間は約12ヶ月程度が一般的で、ワインの個性を引き出すために慎重に管理される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスも現れる。熟成感が加わることで、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が力強く、豊かな中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味もバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを実現している。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%