テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマには洋ナシ、苺、白い花が広がり、第二アロマとして微かなパンの香りが感じられます。第三アロマとしては、熟成によるわずかなナッツの香りが魅力的です。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にかけてしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュにかけてミネラル感が現れます。 【余韻】余韻は適度に長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
ラマート・ピノ・グリージョは、イタリアのテヌータ・ディ・コルテ・ジャコッベが手掛けるロゼワインです。このワインは、独特のテロワールを反映し、ピノ・グリージョの新しい側面を引き出すスタイルで知られています。生産者は、品質を重視し、伝統的な手法と近代的な技術を融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保持しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンなキャラクターを強調しています。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた瞬間は、フレッシュなベリーや桃の香りが広がります。時間が経つと、徐々にミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が口中に広がります。中盤では、クリスプな酸に支えられたバランスの良い味わいが展開し、タンニンは非常に柔らかいです。全体的に軽快な印象を持っています。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日や軽めの料理との相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベストです。カジュアルな場面やピクニックにぴったりです。