テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、バニラやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊かな果実味と滑らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が持続する。
テヌータ・ディ・フィオラーノは、イタリアのローマ近郊に位置する小規模なワイナリーで、伝統的な手法を用いた高品質なワインを生産しています。ロッソはその豊かな土壌と気候の恩恵を受け、果実味豊かでエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、イタリアの赤ワインとしての位置づけを強調し、飲み手に深い味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、ワインはオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを加えることを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見える。
香り
開いた直後は黒いベリーやプラムの香りが豊かに広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで、果実味が鮮明に感じられる。中盤では滑らかなタンニンが舌を包み、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にかけて、ほのかなスパイシーさが現れる。
総合
2020年は飲み頃を迎える時期で、今後数年の間にさらに成熟する可能性がある。友人との食事や特別な場面での楽しみに最適。