【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられます。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地良い余韻を残します。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続きます。
ナンブロットは、テヌータ・ディ・ギッツァーノが手がけるイタリアの赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合しています。このワインは、果実味と複雑さが見事に調和し、イタリアの風土を反映した魅力的な一本です。特に、持続可能な農法にこだわる生産者の姿勢が、ワインのクオリティを高めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ナンブロットは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てることに重点が置かれています。
外観
深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら複雑な香り立ち。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では程よい酸が活きており、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にかけてしっかりとした構成が感じられ、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すと予想される。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。