Vino Nobile di Montepulciano Riserva
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・レゼルヴァ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】プラムやチェリーの果実香に加え、バラやタイムの花香が感じられ、熟成によるバニラやスパイスが後から追いかけてくる。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚さが広がり、ミネラル感が中間で膨らみを与え、フィニッシュではタンニンがしっかりとした余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとフルーツの複雑な風味が感じられる。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・レゼルヴァは、トスカーナ地方のモンテプルチャーノで作られる高品質な赤ワインです。テヌータ・ディ・グラッチャーノ・デッラ・セータは、地元の伝統を大切にしながら、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。豊かな香りと深い味わいが特徴で、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵後、フレンチオーク樽で熟成します。熟成期間は約24ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために、定期的にバトナージュを行います。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、やや紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が残る。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、奥行きのあるアロマとなる。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘みが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、全体的に滑らかで心地よい飲みごたえを持つ。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や熟成チーズと相性が良く、特別なディナーや集まりに最適。全体としてエレガントで洗練された印象。