テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透き通った色合い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なる。さらに、熟成によるバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の甘味が調和している。
リゼルヴァ・キアンティ・クラシコは、テヌータ・ディ・レニエリが生産する高品質な赤ワインです。キアンティ・クラシコ地区の豊かな土壌と気候によって育まれたぶどうから作られ、伝統的な手法を用いて醸造されています。深い色合いと複雑な香りが特徴で、食事との相性も良好なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これにより豊かな風味が引き出されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの感覚が広がる。中盤ではダークフルーツのリッチな風味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。酸はしっかりしており、全体のバランスを保つ。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。豊かな風味を楽しむため、赤身肉料理や熟成チーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%