Vigne Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi
ヴィーニュ・ヴェルデ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやレモンの果実香に、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はバランスが良く、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の風味が残る。
ヴィーニュ・ヴェルデ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージは、イタリアのマルケ州で生産された白ワインです。生産者であるテヌータ・ディ・タヴィニャーノは、地元の特性を活かした高品質なワイン造りに注力しており、テロワールの影響を受けた独自のスタイルを持っています。このワインは、豊かな果実味とミネラル感が特徴で、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出す手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にスムーズに流れ落ちます。
香り
開けた直後は柑橘類の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、すっきりとした酸が感じられます。中盤ではミネラル感が顔を出し、果実味とともに豊かなバランスを保ちます。タンニンは非常に低く、酸味が引き立っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態です。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やシーフードに最適なワインです。パーティやカジュアルな食事にぴったりです。