テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、中間に向かうにつれて果実味が広がり、柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはスムーズで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が絶妙に残る。
ダニエロ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方に位置するテヌータ・ディ・トレッチャーノが生産する赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と気候が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。ダニエロ・トスカーナは、トスカーナの伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたスタイルで、バランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ダニエロ・トスカーナは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。その後、選ばれたオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測され、テロワールの特徴を引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残す。
香り
開栓直後は黒果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに進化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしなやかなタンニンが感じられ、酸もしっかりと支えている。全体的にバランスが良く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2019年は良好なヴィンテージとされ、今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめ。